ALTIN ÇİLEK

10 Ocak 2011 – 22:09 -

ALTIN ÇİLEK

Anavatanı  Orta Amerika ve  Güney Afrika ülkeleri olan meyvenin üretimine Türkiyede yeni başlanmıştır. Yer kirazı olarakta bilinen altın çilek patlıcangiller familyasına mensup, ılıman  bölgelerde yetişen ve birçok türü olan bir bitki cinsidir. Yaklaşık olarak 30-40 cm yüksekliğe erişen bitkinin meyveleri bilye büyüklüğünde ve turuncumsudur. Dokusu domatesi andırır. Meyvesi kağıdımsı bir kabuğa sarılıdır. Meyveler vitamin açısından zengindir, hoş bir kokusu vardır. Ham meyveler ekşidir, güneşte olgunlaştığında sarı-turuncu renge dönerler ve tatlanırlar. Altın çilek, C, B1, B2, B3, Keroten gibi bir takım vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir. Potasyum içeriği bakımından zengin meyvelerden biridir. Özellikle yer kirazı kurusu yüksek lif oranına sahiptir

 FAYDALARI

Sadece meyveleri değil aynı zamanda kökleri ve yeşil kısımlarıda bazı ilaçların yapımında kullanılmaktadır.Özellikle  kurusu yüksek lif oranına sahiptir. Altın çilek vücudumuzun dengeli ve uyumlu bir biçimde çalışmasını sağlamaktadır. Bunun yanı sıra yüksek tansiyon, romatizma ağrıları, şeker hastalığı, stres kaynaklı sorunların çözülmesini ve erken yaşlanmaya karşı kullanılır. Kişinin fiziksel dayanıklığını artıran altın çilek bitkisi yüksek ateşi düşürür ayrıca ağrı kesici özelliği de bulunmaktadır. Sinir sitemini de koruyan bu bitki bağışıklık sistemini korumaya vesile olan güçlü bir antioksidandır.  Fiziksel enerji sağlar ve hareket yeteneğini geliştirir. Soğuk algınlığı gibi mevsimsel hastalıklara karşı iyi bir koruyucudur. Yapılan çalışmalar altın çileğin çeşitli hastalıkları engellediğini, alyuvarlarda artışa neden olduğunu göstermiştir. Kas gevşetici özelliği ve kan şekerini düşürme özelliği de tercih edilmesinin en önemli nedenidir.

 


Kategori Bunları Biliyor musunuz? | Yorum yok »

Post a Comment